Por qué debes incluir proteínas en el desayuno

Siempre vamos a recordar que el desayuno es la comida más importante del día, en cualquier objetivo que nos hayamos propuesto, ganar músculo, perder peso o mantenernos siempre saludables. Recordando la frase “la calidad importa más que la cantidad”,  en la nutrición esta frase debería ser más usada y por eso el desayuno debería basarse en alimentos de calidad. Te explicaremos algunas razones del Por qué debes incluir proteínas en tu desayuno.

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Wikipedia Commons

Existen diversos estudios en los que se confirma la importancia del consumo de proteínas en el desayuno, pues tiene muchos beneficios entre el principal es que nos ayuda a prevenir los antojos de comida poco saludable (chatarra) durante las horas restantes del día. Esto debido a que la proteína actúa como un saciante del apetito, enviando estímulos al cerebro de una satisfacción en la comida, es decir que ya no necesitarás más durante ese día de comida poco saludable.

En un estudio publicado por el Diario de la Ciencia, los sujetos que fueron intervenidos en el estudio, demostraron por medio de una resonancia magnética que la respuesta cerebral de quienes habían consumido una mayor cantidad de proteínas en el desayuno, en comparación a quienes consumieron menos proteína, los resultados favorecían a quienes consumieron mayor cantidad de proteínas, esto debido a que la respuesta cerebral demostrada era menor.

Igualmente es razonable consumir más proteínas en el desayuno, debido a que es la primera comida del día y nuestro cuerpo asimila mucho mejor los nutrientes y es necesario brindarle ya que hemos pasado las horas de descanso sin ingerir alimentos.

Los resultados del estudio y la experiencia con varios de mis clientes, son recursos suficientes para recomendar el consumo de proteínas durante el desayuno.

Alimentos ricos en proteínas para tu desayuno:

Los siguientes alimentos son recomendables para consumirlos en el desayuno, ricos en proteínas, vitaminas, nutrientes y grasas esenciales.

  • Carne roja
  • Pechuga de pollo
  • Pescado
  • Atún enlatado
  • Huevos
  • Productos lácteos
  • Proteína en polvo
  • Leche de soja
  • Soja
  • Cacahuates
  • Nueces
  • Trigo
  • Maíz

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